美加金联移民

是时候放纵一下自己……尤其是要宠爱你的味蕾。西班牙新移民趁着圣诞节这个机会品尝特色甜食如杏仁饼和黄油粉糖，或是来顿大餐。

 

圣诞节是西班牙一年中最重要的节日。在这个庆祝的日子里，当然也伴随着精致丰盛的食物。这不仅仅是一个充满欢乐喜庆的节日，也是满足味蕾的好机会：餐桌上会摆满了各式各样的西班牙美食。

 

在西班牙，当圣诞节将要降临时，是与亲朋好友分享美食的最佳时刻。平安夜和新年前夜的晚餐、圣诞节、新年、1月6日、三王节都是聚餐的重要日子。但是，在整个十二月份，酒吧、餐厅、宾馆都已经装扮一新，点缀上蜡烛、彩带等圣诞装饰，营造浓浓的节日氛围。同时，它们也会推出特别的圣诞套餐，因为此时经常会举办各种朋友Party、家庭聚会或公司年会。

 

因此，新移民到时候不要忘记提前预订餐厅哦！

 

神圣的味道

圣诞大餐基本上都比较相似。通常由各式各样的前菜开始，有冷盘，也有热菜。之后，开始第一道菜，第二道菜和甜品。移民朋友会尝到海鲜、鱼类、肉类、烧烤、汤、伊比利亚香肠等。在这段特殊的日子里，火鸡、乳猪、海鲷、牡蛎、鳗鲡苗、火腿是最受欢迎、最常出现在餐桌上的菜肴。在品尝这些美味佳肴时，当然少不了美酒的陪伴：西班牙优质的葡萄酒——红葡萄酒和白葡萄酒。在聚餐的结尾，举起盛有cava气泡酒或混有水果、香甜的sidra的酒杯，干杯表达美好的祝福。

 

圣诞节上的餐桌也不乏甜点的身影。大餐的尾声，由杏仁、蜂蜜、糖、巧克力、水果，与其他原料混合制成的各色甜点将摆满桌上。甜品种类多样，每个地区都有当地特色的配方，但毫无意外，节日的亮点之一就是turrón。圣诞节期间，这种甜点在西班牙各地都十分常见，分为很多种：Jijona的turrón口感比较绵软，Alicante的turrón比较硬，其中有大颗的杏仁，吃起来十分过瘾。

 

另外一种圣诞节传统甜点是黄油粉糖mazapán，以托莱多Toledo的最有名。西班牙的圣诞节以1月6日三王节作为结尾，移民朋友可一边享用Roscón de Reyes糕点，一边喝着热巧克力庆祝节日。