葡萄牙的葡萄酒文化
时间:2013-05-06 点击:
当我们提到葡萄酒的时候，大多数人会想到法国，然而在地中海，处处都散发着葡萄的气息，葡萄牙也不例外。事实上，葡萄牙的葡萄酒也是名扬四海。它不同于法国的葡萄酒，有华丽的名气，葡萄牙的葡萄酒出彩在满足各式各样的人群的需求，造就不同风格的葡萄酒，让人惊喜不已。 葡萄牙位于欧洲伊比利亚半岛上的一个国家，它的国土面积不超过十万平方公里，但不同的气候类型遍布这个国家，土壤的组成也有着差异性，从北部和内陆的花岗岩、板岩以及页岩，到南部及沿海地区的砂岩及石灰岩，各种土质都有，这也造就了葡萄牙葡萄酒不同的风格。 一直以来，大部分的葡萄酒爱好者都熟知葡萄牙的强化葡萄酒Port，事实上该国除了强化型葡萄酒外，还有优质的红葡萄酒、白葡萄酒以及最具特色的气泡酒，当其他国家都热衷种植Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrha、Chardonnay、Riesling时，葡萄牙人在自己热爱的土地上耕种着最具葡萄牙特色的当地葡萄品种，如红葡萄品种Touriga Nacional、Trincadeira以及Fernao Pires白葡萄品种。 1756年葡萄牙在斗罗河区域，成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家，严格遵循原产地种植及酿造工艺，如今葡萄牙葡萄酒无论是风格独特的红葡萄酒，还是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受，尤其Bacalhoa Vinhos酒庄可谓是葡萄牙酿酒行业的先驱者，Bacalhoa Vinhos可以当之无愧地宣称是全葡萄牙最有经验的葡萄酒酿制者，使用的酿酒品种可以是chardonnay或是当地的Fernao Pires白葡萄品种，以及Touriga Nacional、Trincadeira、Castelao红葡萄品种都有着不同凡响的表现。 美加金联全国免费咨询热线：400-610-6008 (责任编辑：admin) |
