第一个生产葡萄酒的塞浦路斯

意大利文化遗产技术应用学会在塞浦路斯南部的皮尔戈斯挖掘时，发现了两个装葡萄酒的罐子，时间可以追溯到公元前4000年。

科学家在罐子里还发现了葡萄种子，而且种子的大小清楚地表明它们来自栽种的葡萄。因此，也更进一步的证实了来自塞浦路斯首都尼科西亚考古学博物馆保存的有关同时期罐子的分析。

该发现是由塞浦路斯考古学家迪开斯于20世纪30年代初期在尼科西亚以南62英里的埃里米殖民地发现的。虽然这些种子在盒子里已保存了上千年，但上面覆盖的泥土就像刚刚出土的一样。

此后，研究人员检查了18个埃里米罐子的化学标本，其中12个罐子里检验出葡萄酒酿制中的关键成分酒石酸。据考证，这是5500年前用来装葡萄酒的罐子。罐子设计精致，狭长的嘴高高耸起，宽大的身躯和突出的奶嘴底更显示出当时人类高超的手工艺制作水平。罐子可以装22至25升葡萄酒，是这一类中最古老的酒罐。

有趣的是，我们发现罐子的模样同罗马双耳细颈椭圆运输土罐很相似。这些塞浦路斯罐子非常实用，便于运输。要发明这样的罐子需要丰富的经验，这就意味着这里葡萄酒的生产和贮存要比这些罐子还要早几个世纪，可见塞浦路斯历史有多么悠久了。

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