美加金联移民

之后新移民回到大教堂，参加朝圣者弥撒。弥撒每天于十二点开始，为了欢迎到达圣地亚哥之路终点的朝圣者们。如果在神圣之年，您还将在活动中看到著名的香炉（botafumeiro）。整个仪式非常感人壮观：需要若干个人一起才能转动香炉，散发宜人的香气。为了让所有朝圣者都能清楚地看到香炉，一般都将它放置于最佳位置——教堂的十字交汇处。

 

香炉在神圣之年每天的朝圣者弥撒进行。其余时间都在大教堂的博物馆中展出。这项仪式旨在一些神圣的日子进行，如7月25日，宗教节日等等，或者由某一团体专门申请。

 

在参观教堂的过程中，有时新移民还会发现香炉被置于主祭坛上，这就意味着当日或次日的朝圣者弥撒中，巨大香炉将会在教堂十字交汇处转动。

 

随后新移民步行至弗朗哥街（Rúado Franco）和比拉尔街（Rúa do Villar），这里是旅游办公室和朝圣者办公室所在地，同时也坐落着许多手工艺品商店、纪念品店、服装店、食品店等，甚至还有小型图书和二手商品市场。银和煤玉是这里的特产，与圣地亚哥之路和圣徒有着千丝万缕关系的物品，例如香炉、贝壳、手杖都是富有意义的纪念品。此外，瓷器、皮具、加利西亚古典风笛、或者一种叫“meigas”的玩偶也是不错的选择。

 

与这两条街平行的另外两条商业街：诺瓦街（Rúa Nova）和卡尔德莱利亚街（Rúa Calderería）是当地居民添置日常用品的场所。在弗朗哥街，新移民可以在冯塞卡学院（Colegio Fonseca）的文艺复兴式回廊，也就是如今圣地亚哥图书馆的所在地做一个短暂的停留。在这里也有众多酒吧和餐厅，您可以在这里享用午餐，尝试一下当地特色食物。一些建议的菜品为章鱼（pulpo a feira）、芸苔叶或土豆块配猪前肘（lacón con grelos o cachelos）、馅饼（empanada）、鱿鱼（calamares）、守护神辣椒（pimientos de Padrón）（注意，其中有些辣椒会很辣）、蒸贻贝（mejillones al vapor）、炖肉（caldereta）、瓦罐（pote）、鱼或海鲜。所有菜肴都搭配加利西亚葡萄酒，如ribeiro或albariño。在此小编推荐两种经典饭后点心：圣地亚哥蛋糕（tarta de Santiago）和奥鲁霍酒（licor de orujo），此酒除了原味之外，还有草药、奶油、咖啡等口味。